451resep babat sapi ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Gulai Jeroan Babat Sapi dan masakan sehari-hari lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian .
foto Instagram/dw_jlanino dan suroyah_annisa - Babat merupakan jeroan sapi yang cukup banyak digemari orang. Ternyata tak hanya enak, jeroan sapi seperti babat memiliki banyak khasiat untuk tubuh. Hal ini dikarenakan sapi kaya protein vitamin A, vitamin B12, asam folat, zat besi, zink, dan kromium. Meski sebagian orang kerap menganggap jeroan sapi sebagai pemicu penyakit, ternyata itu tidak sepenuhnya benar. Dilansir dari padahal babat atau lapisan perut sapi ini kaya gelatin dan probiotik yang baik untuk meningkatkan kesehatan pencernaan. Nah buat kamu yang suka makan babat, pastikan untuk tidak berlebihan dalam mengonsumsinya. Agar tidak bosan dengan olahan babat yang itu-itu saja, berikut ini ada beberapa resep olahan babat yang bisa kamu praktikkan sendiri di rumah. Seperti apa? Berikut lansiran dari berbagai sumber, Rabu 18/11. 1. Babat usus gongso. foto Instagram/ Bahan-bahan- 250 gr babat- 250 gr usus- 5 bawang putih iris halus- 7 bawang merah iris halus- 1 Serai ambil putihnya, rajang- 3 daun salam- 7 daun jeruk dibuang tulangnya, sobek kasar- 500 ml Air- 1-2 sdm kecap- Garam dan gula secukupnya Bumbu halus- 10 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 15 cabai merah keriting- 5 cabai rawit- 5 butir kemiri- 1 cm jahe Cara membuat 1. Rebus babat dan usus dengan air+jahe+daun salam sampai empuk. Angkat tiriskan, potong-potong. Sisihkan2. Tumis irisan bawang merah, bawang putih sampai layu, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sere. Tumis sampai harum3. Masukkan potongan babat dan usus tambahkan air, kecilkan api. Tuang garam, gula dan kecap manis. Aduk rata. Masak babat dan usus sampai airnya menyusut4. Sajikan babat usus gongso dengan nasi hangat. 2. Soto babat. foto Instagram/dapur_inggar Bahan-bahan- 1/4 kg daging sapi- 1/4 kg daging babat Bumbu halus- 15 bawang merah- 7 bawang putih- jahe- 4 kemiri- ketumbar secukupnya- sereh- kunir- 5 lembar daun jeruk- 4 lembar daun salam Pelengkap- tauge- daun bawang- jeruk nipis- sambal Cara masak1. Potong daging sesuai selera, rebus. Masukkan daun salam dan royco sapi2. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Tambahan pula gula, garam. Lalu masukkan rebusan daging3. Tunggu sampai empuk dan matang. Tata nasi, tauge, daun bawang. Tuang daging beserta kuahnya. 3. Tongseng paru babat sapi. foto Instagram/dw_jlanino Bahan-bahan- 259 gr paru+babat sapi- 1 bungkus kecil santan bubuk- Bawang bombay secukupnya- 3 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk purut- 2 btg serai, geprek- 2 btg daun bawang, iris memanjang- 1 ruas jahe, geprek- 1 buah tomat, potong-potong- 10 buah cabe rawit merah utuh- 10 buah cabe rawit hijau utuh- 1/4 sayur Kol, potong-potong- 1/2 sdt Merica bubuk- 2 sdm Kecap manis- 1,5 Gelas Air- Kaldu bubuk/bumbu penyedap secukupnya- Bawang goreng Bahan bumbu halus- 6 Siung bawang merah- 3 Siung bawang putih- 2 Butir kemiri sangrai- 1 Ruas jahe- 2 Ruas Kunyit- 1/2 sdt ketumbar sangrai Cara membuat1. Rebus paru, babat dengan serai, merica, daun jeruk, daun salam, jahe, bawang putih geprek dan sedikit garam, hingga benar-benar empuk. Setelah dingin angkat, tiriskan lalu iris-iris paru dan babat sesuai selera. Sisihkan2. Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun jeruk, daun salam3. Tuangkan air ke dalam tumisan, tambahkan santan bubuk, aduk rata hingga airnya mendidih4. Masukkan babat, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, tambahkan garam, merica, kecap manis, kaldu bubuk, aduk kembali hingga bumbu meresap ke dalam babat5. Masukkan paru, kol, tomat dan daun bawang, hingga sedikit layu6. Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya. 4. Sego babat. foto Instagram/pawonpedia Bahan-bahan- 500 gr babat sapi- 2 jempol jahe, geprek- 4 lembar daun salam- Garam Bumbu uleg- 8 siung bawang putih- 1 sdm ketumbar- 1/2 sdt jintan- 2 cm kunyit- 2 cm jahe Cara membuat1. Cuci babat, buang kotorannya sampai bersih. Rebus air dan babat bersamaan sampai kotorannya mengapung, angkat babat. Rebus lagi. Lakukan berulang sampai air rebusannya bersih dan tidak berbau tajam. Untuk rebusan yg terakhir, tambahkan jahe geprek, garam dan daun salam. Rebus 10 menit, matikan kompor 30 menit, rebus lagi 30 menit. Tes sampai babat empuk sisihkan2. Haluskan bumbu, usahakan di uleg. Iris tipis babat tergantung jenis babatnya, kalau tebal diiris tipis. Kalau babatnya tipe yang tipis potong lebar-lebar. Campurkan dengan bumbu, diamkan sejenak3. Panaskan sedikit minyak, masukkan babat. Goreng sampai matang. Sambil dioseng-oseng. Angkat dan sajikan. Bahan sambal bawang- Cabe rawit- Bawang putih- Garam- Minyak panas Cara membuat1. Uleg semua, siram dengan minyak panas dan sajikan. 5. Nasi goreng babat. foto Instagram/dapur_resep Bahan-bahan- 2 porsi nasi putih dingin masukkan ke dalam kulkas 30 menit- Babat yang sudah direbus secukupnya, rebus babat hingga empuk dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe agar tidak bau- 1 sdm sambal cabai 5 buah cabe rawit merah + 1 buah cabe merah keriting + 1 siung bawang putih haluskan- 3 sdm kecap manis sesuai selera- Garam dan kaldu sapi bubuk, secukupnya- 1 sdm margarin Bumbu iris- 4 butir bawang merah- 1 siung bawang putih- 3 buah cabai merah keriting- 1 batang daun bawang Pelengkap- Telur dadar- Kerupuk Cara memasak1. Panaskan margarine, tumis bawang merah dan putih hingga harum2. Masukkan sambal cabai, cabai merah keriting dan babat, tumis hingga harum3. Masukkan nasi dan seasoning, masak dengan api besar hingga bumbu meresap4. Masukkan daun bawang, aduk sebentar5. Koreksi rasa dan sajikan dengan pelengkap. 6. Babat goreng bumbu kuning. foto Instagram/suroyah_annisa Bahan-bahan- 200 gr babat- Minyak goreng secukupnya Bumbu halus- 1 siung bawang putih- 3 butir bawang merah- Sejumput ketumbar- 1 cm kunyit- 1 cm jahe- Gula, garam sesuai selera Cara memasak1. Cuci bersih babat, rebus dengan air 2 kali agar bau hilang, rebusan pertama air dibuang kemudian dicuci dengan air mengalir, setelah itu rebus kembali sampai matang, beri garam agar gurih. Tiriskan jika sudah matang2. Potong babat kotak-kotak3. Haluskan bumbu, tumis sampai wangi4. Masukkan babat, aduk-aduk dan beri bumbu garam dan gula, masak sampai matang dan bumbu meresap. 7. Mi babat. foto Instagram/dapurfoody Bahan-bahan- 250 gr babat putih- 250 gr kikil sapi- 300 gr mie basah, seduh air mendidih, tiriskan- 3 sdm minyak untuk menumis Haluskan- 6 siung bawang putih- 4 butir kemiri, goreng- 1 sdt merica butir- 3 sdt garam- 1/2 sdt gula pasir- ml air- 2 sdt kaldu sapi instan- 2 tangkai daun bawang, potong-potong- 1 butir tomat, belah-belah- 3 butir kentang rebus, goreng sampai cokelat- 2 sdm bawang putih goreng untuk taburan Sambal cukacampur menjadi satu- 10 buah cabai merah keriting, rebus, haluskan- 1/2 sdt garam- 1/2 sdt cuka- 1/2 sdt gula pasir Cara membuat1. Rebus babat dan kikil secara terpisah sampai empuk. Angkat dan buang airnya. Potong-potong babat dan kikil. Sisihkan2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang. Tuang air, dan tambahkan kaldu instan, daun bawang, dan tomat. Masak sampai mendidih. Angkat3. Masukkan mie basah, irisan kentang, babat dan kikil ke dalam mangkuk. Siramkan kuah panas ke atasnya. Beri sedikit sambal cuka di sisinya. Taburi dengan bawang putih goreng. brl/tin 1 Uleg semua, siram dengan minyak panas dan sajikan. 5. Nasi goreng babat. foto: Instagram/@dapur_resep. Bahan-bahan: - 2 porsi nasi putih dingin (masukkan ke dalam kulkas 30 menit) - Babat yang sudah direbus secukupnya, rebus babat hingga empuk dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe agar tidak bau. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 8c0dde0b-0a2b-11ee-a4eb-6e6877414d74 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
1 Periksalah kebersihan babat. Karena babat berasal dari perut sapi, maka babat itu mengandung sisa-sisa makanan terakhir yang dimakan sapi, yang tentunya tidak ingin Anda makan. Babat dijual di toko daging dengan berbagai variasi, "babat hijau," "babat yang sudah dibersihkan," dan yang paling umum dijual di Amerika Utara adalah
Olahan babat sapi ternikmat yang wajib kamu coba LokalIDN Babat merupakan jeroan sapi yang cukup digemari. Namun, tekstur serta bau babat yang kurang sedap membuat sebagian orang enggan untuk mengolahnya, maka dari itu tidak boleh sembarangan dalam sebenarnya babat pun bisa diolah menjadi hidangan enak, kok kalau kamu mengolahnya dengan benar. Salah satunya kamu bisa mengolah babat resep olahan babat berikut Oseng babat Bahan 500 gram babat 1 sdm gula merah sisir 2 sdm kecap manis 1/2 sdt kunyit bubuk Garam dan lada bubuk secukupnya Bumbu cemplung untuk merebus babat 1 batang serai, memarkan 1 ruas lengkuas, memarkan 1 ruas jahe, memarkan 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk Bumbu iris 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah cabai rawit merah 50 gram cabai hijau keriting 4 buah cabai hijau besar Bumbu cemplung untuk tumisan 1 ruas lengkuas, memarkan 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk Cara membuat Cuci bersih babat, rebus bersama daun salam, garam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai. Rebus sampai matang empuk, matikan api. Angkat, lalu potong-potong. Sisihkan. Tumis bawang merah dan bawang putih bersama daun salam, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum matang. Masukkan cabai rawit merah, cabai hijau keriting, cabai hijau besar, dan kunyit bubuk. Bumbui dengan garam, gula merah, kecap manis, dan lada bubuk. Aduk rata, koreksi rasa. Masukkan babat, masak sampai bumbu meresap. Matikan api, siap disajikan. 2. Babat masak kecap cabai Bahan 250 gram babat 6 buah cabai hijau besar, potong-potong Bumbu halus 3 siung bawang putih 6 siung bawang merah 3 buah cabai merah keriting 10 buah cabai rawit Bumbu lain 3 cm jahe, geprek 3 cm lengkuas, geprek 2 lembar daun salam 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 3 sdm kecap manis 1 sdt air asam jawa 1 sdt gula merah sisir Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk Cara membuat Cuci bersih babat, rebus bersama daun salam dan daun jeruk hingga matang empuk. Matikan api, angkat lalu potong-potong. Sisihkan. Tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas, dan daun salam hingga harum matang. Masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, dan air asam jawa. Aduk rata, masak hingga berbuih. Masukkan potongan babat dan cabai hijau, tuang air secukupnya. Bumbui dengan gula merah, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata, koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut, matikan api. Siap disajikan. Baca Juga Resep Nasi Goreng Babat, Kuliner Khas Semarang yang Sedap Banget 3. Babat Bahan 250 gram babat 3 siung bawang putih, iris halus 5 siung bawang merah, iris halus 1 batang serai, ambil putihnya lalu geprek 3 lembar daun salam 7 lembar daun jeruk, buang tulangnya lalu sobek kasar 500 ml air 1 sdm kecap manis Garam dan gula secukupnya Bumbu halus 7 siung bawang merah 5 siung bawang putih 10 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit 2 butir kemiri 1 cm jahe Cara membuat Cuci bersih babat, rebus bersama jahe dan daun salam. Rebus sampai empuk, angkat tiriskan. Potong-potong babat, sisihkan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum matang bersama bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai. Masukkan potongan babat, tuang sedikit air. Bumbui dengan garam, gula, dan kecap manis. Aduk rata, masak sampai menyusut. Koreksi rasa, matikan api. Siap disajikan. 4. Rica-rica Bahan 1 kg babat 10 buah cabai rawit utuh 1 buah tomat, iris-iris 2 batang daun bawang, iris tipis 3 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 2 batang serai, geprek 1 ruas lengkuas, geprek Garam dan kaldu bubuk Bumbu halus Segenggam cabai rawit 8 buah cabai merah keriting 4 butir kemiri 4 siung bawang putih 10 siung bawang merah 1 cm jahe 1 cm kunyit Cara membuat Cuci bersih babat, rebus bersama daun salam dan daun jeruk hingga matang empuk. Matikan api, angkat lalu potong-potong. Sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum matang bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas, serai, dan cabai rawit utuh. Tambahkan potongan babat, masak sebentar. Tuang sedikit air, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga matang meresap. Tambahkan daun bawang dan tomat, aduk-aduk. Masak sebentar, koreksi rasa. Matikan api, siap disajikan. 5. Soto babat Bahan 1/2 kg babat sapi 1/2 kg daging tetelan 2 batang serai, memarkan 7 cm lengkuas, memarkan 7 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 1 batang daun bawang, iris tipis 2 batang daun seledri, iris tipis 3,5 liter air Gula, garam, dan kaldu bubuk Bumbu halus 15 siung bawang merah 10 siung bawang putih 6 butir kemiri 5 cm kunyit 5 cm jahe 2 sdt ketumbar bubuk 1 sdt merica bubuk Pelengkap Tauge secukupnya Kol secukupnya, iris tipis Koya sesuai selera Sambal secukupnya Bawang goreng secukupnya Kecap manis secukupnya 1 buah jeruk nipis Cara membuat Cuci bersih babat, rebus bersama daun salam, lengkuas, jahe, dan garam sampai mendidih. Angkat, lalu potong-potong. Sisihkan. Bersihkan daging tetelan, rebus dengan sedikit garam. Rebus sampai mendidih, angkat lalu potong-potong. Sisihkan. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai harum matang. Matikan api, sisihkan. Didihkan air di dalam panci presto dengan sedikit garam, masukkan potongan babat dan daging tetelan. Rebus sampai benar-benar empuk. Tuangkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam air rebusan, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, terakhir tambahkan daun bawang dan daun seledri. Matikan api, soto babat siap disajikan bersama bahan pelengkap. Demikianlah tadi beberapa resep olahan babat yang lezat dan sedap untuk dijadikan lauk. Tertarik mengolah resep olahan babat yang mana, nih? Baca Juga 5 Kreasi Makanan dari Babat yang Populer di Berbagai Negara, Ngiler! IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. Berita Terkini Lainnya Setelahitu, masukkan 450 ml kaldu sapi, 2 sendok teh (10 ml) kecap inggris, 1 1/4 sendok teh (5 gr) moster inggris, dan 1 sendok teh (2 gr) bubuk lada hitam. [7] Kalau Anda tidak ingin menggunakan daging kornet kalengan, Anda bisa membuat kornet sendiri dan 700 gr daging suwir. Tip: Kalau tidak ada moster inggris, gunakan moster biasa dan

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 8c0d9ca9-0a2b-11ee-a778-6f736a714d67 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

RMyCo00.
  • s5ofwv3lou.pages.dev/521
  • s5ofwv3lou.pages.dev/53
  • s5ofwv3lou.pages.dev/115
  • s5ofwv3lou.pages.dev/189
  • s5ofwv3lou.pages.dev/6
  • s5ofwv3lou.pages.dev/140
  • s5ofwv3lou.pages.dev/203
  • s5ofwv3lou.pages.dev/130

    • cara memasak babat sapi kecap